Soirée corporative

Transportez-vous dans un univers clandestin avec dégustation de bières de micro-brasseries et ambiance feutrée. Gangsters sortez vos plus beaux habits!


24. 25 novembre 2017 — 67.00$

par personne + service 10% + taxes.

1. 2. 8. 9. 15. 16 décembre 2017 — 72.00$

par personne + service 10% + taxes.

Un bracelet BIÈRE vous sera remis lors de votre arrivée. Il vous permettra de faire la dégustation de bières de micro-brasseries lors du cocktail dînatoire.

Donne droit à 4 bières de 3oz.

Venez vivre une expérience digne des plus grandes soirées!
Repas gastronomique, décor chic, bières de micro-brasseries & plus encore vous y attendent!


Avec King Melrose & DJ Chris!



Pour entreprises de 8 personnes & plus.


Aussi disponible en formule privée.

Déroulement de la soirée


18h00 – Arrivée des convives et cocktail

Un cocktail dînatoire agrémenté de bouchées et de stations culinaires sera à votre disposition.

Station Blanche:
– Bière: Saint-Arnould – Blanche des Anges – 4.0%
– Calamars frits à la bière, sauce tartare & frites.


Station Blonde:
– Bière: Dieu du Ciel – Sentinelle – 5.1%
– Antipasti de légumes grillés & croutons de pain.


Station Rouge:
– Bière: Unibroue – Raftman – 5.5%
– Saucisses du terroir & trilogie de choucroute.


Station Noire:
– Bière: Pit Caribou – La Gaspésienne No.13 – 6.2%
– Bouchées de côtes levées de porc & sauce au chocolat.

20h00 – Repas 3 services

Présentation de chacune des entreprises invitées et toast d’honneur.

20h15 – Entrée
– Tartelette aux oignons confits, betteraves & fromage halloumi.

20h45 – Repas principal
– Osso Bucco de porc nagano à la bière noire avec tagliatelles à l’ail & légumes grillés.
ou
– Bavette marinée à la bière avec sauce béarnaise, pomme de terre aneth et érable & légumes grillés.
ou
– Volaille aux figues et à la bière blanche sur riz sauvage & légumes grillés.
ou
– Pad thaï au tofu & arachides (végétalien et sans gluten).

21h30 – Ouverture des stations de desserts
– Fontaine de caramel salé
– Bar à crème glacée
– Service du thé & du café.

21h45 – Soirée dansante

King Melrose et son band ouvriront la danse.
Par la suite, DJ Chris prendra la relève avec les plus grands hits pour vous faire vibrer jusqu’aux pretites heures du matin.

Bar


Option de vin & consommation sans alcool à volonté — 15.00$ par personne (+ taxes & pourboire)
Vin Donini rouge (Merlot) et blanc (Chardonnay) – Italie
Servi au repas de 20h00 à 21h30

Option de coupons de consommations
Vous désirez offrir des consommations à vos employés?
Distribuer à vos employés des coupons pour des consommations qui seront ensuite cumulés puis réglés en fin de soirée.
* Ces coupons vous seront fournis par le Chalet des Érables.

Menu bar
Nos cocktails à base de bière

Plan de salle



Pour réserver par téléphone: 450-478-4611
Pour voir les tables disponibles:

Disponibilités